CDI à Aix Les Bains
Pourquoi nous ?
Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)
Second de cuisine (H/F)
(CDI – Dès que possible)
Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche !
La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée.
Pourquoi nous ?
Intégrer le groupe EPIKUR c’est :
- Heures badgées ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Possibilité de logement.
Mais c’est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l’envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité.
Votre poste
Votre journée :
- Elaborer les plats et les menus et en assurer la production ;
- Participer aux choix des fournisseurs ;
- Gérer les stocks dans le respect des normes d’hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de santé et sécurité HACCP ;
- Manager l’ensemble de la brigade durant l’absence du Chef.
Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l’activité le nécessite.
Votre contrat :
- CDI – A pourvoir dès que possible
- Statut cadre au forfait jour
- Salaire brut mensuel : 3400 €
- 2 jours de repos consécutifs
- 9 jours de RTT/an
- Repas pris sur place
- Logement possible pendant la période d’essai
Pourquoi vous ?
Pourquoi vous ?
- Vous disposez d’une première expérience réussie de second en brasserie ;
- Vous connaissez les normes HACCP ;
- Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ;
- Véritable manager de proximité, vous êtes à l’écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ;
- Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ;
- Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ?
Alors vous êtes fait pour la Rotonde !
N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature sur Indeed !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.